饮食
迪拜必尝素食
2023年7月6日周四
想要试一下素食或创意纯素大餐吗？这些迪拜餐馆推出各种独立式菜单，列出琳琅美味，满足你味蕾的渴求。
想要试一下素食或创意纯素大餐吗？这些迪拜餐馆推出各种独立式菜单，列出琳琅美味，满足你味蕾的渴求。
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SUCRE 餐厅
SUCRE 是迪拜国际金融中心（DIFC）的热门餐厅，主厨 Fernando Trocca 从故乡阿根廷汲取灵感，精心打造了丰富多彩的菜单。这里的菜肴以美味素食为亮点，包括红薯和黑豆馅饼、辣味花椰菜配玉米饼和南瓜海鲜饭。快来这家现代拉丁美洲餐馆品尝更多与众不同的美食吧。
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CÉ LA VI 餐厅
这家餐厅位于天际地标酒店（Address Sky View）第68层，在接近天空的地方，美味和高度一致。这里可以鸟瞰迪拜的美景，同时，深受亚洲文化影响的加州大厨 Howard Ko 为你呈现各种美食，即使再挑剔的食客也会啧啧称叹。餐厅为素食者提供午餐和晚餐，有15款菜式可选。从步入餐厅的那一刻起，就能享受到这里的全程贴心服务——特别款面包和涂酱为你开启一场美食之旅。
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Farzi Cafe 咖啡馆
Farzi Cafe 在城市步行街（City Walk）和阿联酋购物中心（Mall of the Emirates）设有分店，两家都值得一切夸奖。已故店主 Jiggs Kalra 将分子料理和国际烹饪手法与印度美味相融合，重新定义了次大陆风味美食。爽口的脆瓜柚子小吃（chaat）和暖心饱腹的叻沙（laksa）在专门的纯素和素食菜单上也不过是"小菜一碟"，有更多惊喜等你一探究竟。
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Couqley 法国小馆
这家适合家庭聚餐的法国餐厅推出“绿色菜单”——名字听上去就很贴切，为招牌法式菜品注入了浓浓的"素味"。这里恍若带你置身巴黎，品尝夏日蔬菜杂烩（ratatouille，即番茄酱焖菜）、牛油果山羊奶酪芝麻菜沙拉，也有不含肉的素牛肉汉堡可选。
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Bounty Beets 餐厅
Bounty Beets 餐厅位于迈纳赛亚海滩艾美度假酒店（Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort），是迪拜人气最高的早餐场所之一。这里有丰富的纯素、素食和无麸质美食可供选择。餐厅内采用淡粉色装饰，每个转角都写有别具创意的标语，随手一拍就能“艳压”朋友圈。这家超级可爱的咖啡馆提供美味的早餐，包括焦糖香蕉和红薯煎饼、浆果能量碗以及牛油果吐司等等。
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Fuchsia
这家休闲餐厅已经积攒了足够人气，目前在巴沙高楼区（Barsha Heights）和商业湾（Business Bay）开有两家分店。这里供应美味泰餐，可以根据食客的口味调整，永远能抓住你的胃又抓住你的心。餐厅素食菜单上有20多道美味主打菜，包括汤和开胃菜、豆腐和蔬菜小炒、面条、咖喱饭和各类米饭。不要错过这里的 炸猪排（katsu）咖喱饭哟！
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folly
folly 餐厅有多个露台，置身其中欣赏卓美亚古堡酒店（Madinat Jumeirah）的蜿蜒水道，你会愈发被 folly 的魅力诱惑。无论是在室内就座，以绝佳角度欣赏开放式厨房，还是露天用餐，这里的美食都会让你为之倾心。作为餐厅两名创始人之一的 Nick Alvis 主厨设计了一套五道菜素食赏味菜单，来这里就餐，你会看到 Nick 的高超厨艺在厨房展现得淋漓尽致。
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Bistrot Bagatelle 餐厅
专做法餐的 Bistrot Bagatelle 推出各种素食，快乐的氛围不断吸引各路食客前来，高端大餐连严格素食者也能照顾到。从碳烤蘑菇主菜到让人“沉沦”的苦巧克力蛋糕（torte）配椰子雪芭（sorbet），美味数不胜数。这里有驻场 DJ 营造活跃氛围，为这家国际热门餐厅增添无限魅力。
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Clap 餐厅
Clap 餐厅以精湛的日本料理而闻名，同时也提供丰富的素食选择，其中许多菜品是纯素食者的福音。餐厅的招牌菜包括茄子扬浸（agebitashi）配味淋（mirin）酱油，黑米和牛油果鞑靼配柚子、黄瓜、香菜、樱桃番茄，以及 Clap 大名鼎鼎、以蔬菜为主角的石碗。餐厅环境别致而低调，色彩斑斓的玩具手办点缀四周，妥妥的日系风格。
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Armani / Amal 餐厅
位于哈利法塔（Burj Khalifa）的印度餐厅 Armani / Amal 营造高端美食体验，绝对不让人失望，素食主义者也可以对这里的服务放心。除了梦幻般的景色外，还有13盘的“孜然”美味带你享受素食之旅。如果需要定制餐宴，素食的单点菜单也能满足人的口味。
阿玛尼酒店/Amal 餐厅
饮食
- Level 3, Armani Hotel Dubai, Mohamed bin Rashid Boulevard, Burj Khalifa, Downtown Dubai - Dubai
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Planet Terra
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Señor Pico 餐厅
你是否憧憬着在沙滩上品尝美味的墨西哥煎玉米卷？那么热门休闲餐厅 Señor Pico 就是你的理想之选！你可以来这里消磨午后时光或享受周末的日光浴。Señor Pico 坐落在朱美拉棕榈岛（Palm Jumeirah）时尚的棕榈岛西海滩（Palm West Beach）上，这家充满活力的海滨餐厅有着很多值得称道的亮点。这里的菜肴新鲜可口，还有专门的素食菜单，无论你想吃蔬菜卷饼、藜麦芒果沙拉还是西葫芦玉米饼，这里都能让你满足口腹之欲！
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Common Grounds 餐厅
这家餐厅的氛围温馨明亮，摆放着木椅和盆栽，提供国际风味的美食，让你在一天中的任何时候都能一享口福。餐厅以健康菜肴为主打，精心挑选上乘食材，在口感上也丝毫不打折扣。菜单上大多是素食，为每位客人提供了灵活的选择，让他们可以根据个人口味品尝不同美食。色彩鲜艳的冰沙、早餐主食、新鲜出炉的面包和卷饼都会俘获你的味蕾。