饮食
盘点迪拜十大意大利餐厅
2024年8月12日周一
迪拜有多家供应世界一流意式菜品的餐厅，而且获得了绝佳的口碑。而我们今天要推荐的几家全都位居榜单前列。
迪拜有多家供应世界一流意式菜品的餐厅，而且获得了绝佳的口碑。而我们今天要推荐的几家全都位居榜单前列。
Il Borro 餐厅
想要在迪拜品尝最好的托斯卡纳风味？仅有一家餐厅能满足你的愿望，这就是 Il Borro 餐厅。这家屡获殊荣的餐厅是 Salvatore Ferragamo 的儿子 Ferruccio Ferragamo 的心血结晶。他在迪拜开设这家餐厅后，立即引来无数“吃货”的追捧。餐厅的菜单将意式美食升华，让客人吃到齿颊留香。自制食谱所用食材全部来自有机农产品，每一口都是自然的味道。到了冬季，可以在微风习习的餐厅露台上预订餐桌，让员工推荐热门美味，或者直接点一份无人不爱的经典意式炖小牛胫 ，红焖小牛膝骨搭配奶油土豆泥，吃的有滋有味。
Alici 餐厅
不用特意去意大利的阿马尔菲海岸（Amalfi Coast），到 Alici 餐厅也就到了意大利。从新鲜海鲜到手工制作的意大利面，只要穿越大桥前往迪拜蓝水湾（Bluewaters Dubai），正宗的意大利南部美味为你奉上。餐厅的名字在意大利语中指的是凤尾鱼，很好地暗示了餐厅的美食风格。另外，这家时尚餐厅还以海鲜为焦点，并拥有俯瞰大海和闪亮海岸的绝佳环境，非常适合慵懒的午餐或约会之夜。早午餐是必尝之选，菜肴一道接一道，包括以当地 Dibba 湾生蚝、吞拿鱼鞑靼和新鲜鲈鱼为特色的生食。
Bussola 餐厅
Scalini 餐厅
如果想品尝美味难忘的意大利菜，那朱美拉海滩路（Jumeirah Beach Road）迪拜四季酒店（Four Seasons Resort）的 Scalini 餐厅绝对是理想的就餐去处。菜单上的经典菜式层出不穷，其中多款甚至来自于意大利的古老食谱——比如 柠檬酱小牛肉片（picattina al limone）和招牌龙虾意面（spaghetti all'Astice）都堪称上品。这里的食物很特别，服务也很出色。无论你是坐在室内还是室外露台上，都可以在餐厅通透清爽的空间内欣赏到许多美丽的设计细节。
5
Fi'lia Dubai 餐厅
Fi’lia Dubai 餐厅以独到匠心烹制意式家常菜，有自制意面、乡村风面包和炭火炉里新鲜出炉的奶酪披萨。“Fi’lia” 一名取自意大利语中的“女儿”，餐厅更有一支全女性团队，她们来自世界各地，都是厉害角色，又才华横溢。Fi'lia Dubai 位于商业湾（Business Bay）迪拜 SLS 酒店及公寓（SLS Dubai Hotel & Residences）的70楼，在冬季，可以要求一张露台餐桌，在这个城市热点欣赏美丽景观。
Gia 餐厅
Gia 餐厅位于迪拜购物中心（The Dubai Mall）内，但绝不是那类潦草的美食广场。餐厅位于购物中心高端时尚大道（Fashion Avenue）区巴宝莉（Burberry）专卖店旁边（客人可以在露台上眺望迪拜喷泉 The Dubai Fountain 周边美景）。餐厅位置醒目，菜品也同样有名。这里主打托斯卡纳菜式，包括 黑椒芝士意面（tagliolini cacio e pepe）及用新鲜黑松露做的千层面。Gia 餐厅的大厨不惧创新，但日常也提供特别菜单，如通心粉比亚尼饭（rigatoni biryani）和骆驼肉千层面（camel lasagna）等菜式为主打的阿联酋—意大利融合菜。
Cipriani 餐厅
这家历史悠久的市中心餐厅是人们在下班后享用晚餐和举行午餐会议的热门场所，位于金融区的黄金地段。餐厅铺有清爽的白色桌布，航海主题布置得精巧奇妙，提供一流的服务，与世界著名连锁店的称号很是符合。这里总是很热闹，工作人员会确保每餐饭都像是在庆祝一个特殊的时刻——如果你想给自己的贵客留下深刻印象，这家来自威尼斯、备受名人追捧的迪拜分店应是首选。菜单上尽是所有意大利人的最爱，并可选择大份多人分享。常客们最喜欢的是招牌烤小牛肉、意大利面汤团、生牛肉片和意面龙虾。
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Solo 餐厅
Solo 餐厅位于迪拜莱佛士酒店（Raffles Dubai），素来都是迪拜最受好评的意式餐厅之一。Solo 餐厅并非一家国际连锁店，它以“本地血统”为荣，专注于正宗意式本土美食，选用源自当地或意大利时令食材烹饪，由热情的侍者为食客呈上。Solo 餐厅员工时刻准备着为客人提供建议和推荐，他们专注的服务和素养让美食评论家都赞不绝口。Solo 注重选用新鲜食材，店里制作的海鲜烩饭、罗勒海绵布拉塔奶酪和自制冰淇淋都格外得好吃。
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Vivaldi 餐厅
Vivaldi 最引人注目的一点是景观：餐厅位于喜来登酒店，在迪拜湾（Dubai Creek）之上，露台和宽大的窗户让你可以欣赏到迪拜水道的壮丽景色，还有包括哈利法塔（Burj Khalifa）在内的著名的城市天际线。说到食物，餐厅最关注的是为客人奉上外观精美的高品质菜肴。樱桃番茄布拉塔沙拉和蘑菇烩饭是一大亮点。Vivaldi 还在周末提供晚间“早午餐”（迪拜特色的高端自助餐），包括自助餐和新鲜烹制的菜肴。
Monno Ristorante 餐厅
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Cucina 餐厅
这家本土意式餐厅将朴实无华的氛围与地道正宗的美食完美结合，如今已成为朱美拉棕榈岛（Palm Jumeirah）的热门用餐地点。你可以在 Sbarra 咖啡吧细细品尝意式浓缩咖啡和酥皮糕点，也可以在主用餐区就座，然后尽情享用实惠的大份主菜，比如风味绝佳的米兰式炖小牛肉（veal Milanese）。这里还能观赏主厨在专门的意大利面制作间制作每周特色菜，另外，这里的新鲜手工披萨也不容错过。最后，再到复古风格的意大利冰淇淋坊为这顿大餐画上一个甜蜜的句号——尝尝搭配黑醋的戈贡佐拉（gorgonzola），可以说是"甜蜜暴击"了。